Phạm Minh Tuấn

Tiến sĩ chuyên ngành kỹ thuật (Kỹ thuật các quá trình sinh học)

Email: tuanpm@huit.edu.vn

Khoa Sinh học và Môi trường

Trường ĐH Công Thương TP.HCM

B104, 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM

KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

Thâm niên giảng dạy: 19 năm (2005-2024)

Môn học giảng dạy:

  • Nhập môn Công nghệ sinh học
  • Vi sinh vật công nghiệp
  • Công nghệ enzyme
  • Công nghệ lên men
  • Kỹ thuật quá trình sinh học
  • Thiết kế bể phản ứng sinh học
  • Công nghệ sinh học môi trường
  • Công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học
  • Phát triển sản phẩm công nghệ sinh học
  • Ứng dụng Công nghệ sinh học trong sản xuất thực phẩm chức năng

LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU

  • Kỹ thuật quá trình sinh học
  • Các quá trình vi sinh vật
  • Cơ chế và ứng dụng chế phẩm sinh học

KINH NGHIỆM CHUYÊN MÔN

  • Thiết kế công nghệ và sản phẩm công nghệ sinh học
  • Lãnh đạo hoạt động R&D trong doanh nghiệp
  • Điều hành doanh nghiệp nhỏ trong lĩnh vực CNSH

ĐỀ TÀI – DỰ ÁN

TT

Tên đề tài

Năm hoàn thành

Đề tài cấp

Thành viên

Kết quả

1

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học để tang cường sức khỏe và sức đề kháng cho cá Tra đối với bệnh gan thận mủ

2010

Đề tài cấp Trường (ĐH Mở TpHCM)

Chủ nhiệm đề tài

Tốt

2

Thiết kế chế tạo máy xử lý phế thải thực phẩm bằng men vi sinh công suất 100 kg/ngày

2012

Đề tài cấp Bộ (ĐH CNTP TpHCM)

Thành viên

Đạt

3

Định hướng hoạt động nghiên cứu đổi mới công nghệ chế biến của công ty TNHH MTV Cao Su Phú Riềng giai đoạn 2019-2025.

2020

Đề tài cấp tỉnh

Thành viên

Đạt

 

CÔNG BỐ KHOA HỌC

  1. Phạm Minh Tuấn, Nguyễn Thị Bích Tuyền, Tô Đình Phúc, Lê Thị Ánh Đông. (2016). Khảo sát khả năng đối kháng sinh học của nấm Trichoderma sp đối với nấm gây bệnh vàng lá thối rễ trên cây có múi, Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, chuyên san CNSH & KTMT: 42-52.
  2. Phạm Minh Tuấn, Nguyễn Thị Hồng Phấn, Trần Anh Thư. (2018). Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn sinh bacteriocin kháng Vibrio parahaemolyticus gây bệnh trên tôm, Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, 15 (1): 46-56.
  3. Nguyen Pham Huong Huyen, Vo Yen Nhi, Nguyen Thi Thanh Thuy. (2019). Investigation of applying wild Bacillus species for sand stiffening, Vietnam Journal of Science & Technology, 57 (3A): 143-149.
  4. Nguyen Pham Huong Huyen, Nguyen Ngoc Tri Huynh, Nguyen Khanh Son, Pham Minh Tuan. (2022). Investigating the potential microorganism for soil improvement using a model of glass granules, Kỷ yếu Hội nghị Công nghệ sinh học toàn quốc năm 2022, 1191-1195.
  5. Phạm Minh Tuấn, Trần Đức Thảo. (2023). Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Bacillus từ ao nuôi tôm thẻ có khả năng sinh chất kết tụ sinh học, Tạp chí Khoa học & Công nghệ (Trường ĐH Công nghiệp Hà Nội), 59 (1): 134-138.
  6. Phạm Minh Tuấn, Trần Đức Thảo. (2023). Nghiên cứu xử lý nước thải sinh hoạt chung cư Sài Gòn Peal bằng mô hình bùn hoạt tính có bổ sung chế phẩm Bacillus sp. quy mô phòng thí nghiệm, Tạp chí Khoa học & Công nghệ (Trường ĐH Công nghiệp Hà Nội), 59 (4): 123-128.

Xem thêm :